Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs TALLARINES A LA CARBONARA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 gramos de bacón 4 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1 pizca de pimienta negra molida 1 vaso de queso rallado (mozzarella) 1 pizca de sal 500 gramos de tallarines 1 litro de nata líquida ELABORACIÓN Cocer la pasta, durante diez minutos y escurrirla. En un recipiente al fuego añadir una porción de mantequilla, saltear el bacon, hechar los tallarines y salpimentar. Agregar nata líquida, dejar reducir y añadir el queso rallado. Apartar del fuego y mezclar una yema de huevo. Servir. Compartir esta receta