Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SOPA DE MANZANAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 0,5 tazas de azúcar 1 pizca de canela en polvo 2 cucharadas de harina 2 tazas de leche 3 cucharadas de limón, zumo 1 kilo de manzanas 0,5 tazas de nata fresca 1 pizca de sal 3 cucharadas de vino blanco seco ELABORACIÓN Las manzanas se pelan y se cortan en dados. Se colocan en una cazuela con el azúcar y agua. Se cuecen hasta que estén tiernas entonces se les agrega el vino, la leche y la canela. Se diluye la harina con la nata y el zumo de limón y se añade a la sopa. Se lleva a ebullición, se retira y se deja enfriar. Se sirve muy fría. Compartir esta receta