Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs GAZPACHO BLANCO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 vasito de aceite, oliva virgen 1 vaso de agua, fría 2 dientes de ajo 6 cubitos de hielo 2 huevos 1 chorreón de limón, o vinage de jerez 1 ramito de perejíl 1 pellizco de sal ELABORACIÓN Se colocan en la batidora todos los ingredientes excepto el perejil, el agua y el hielo. Triturar y mezclar todo muy bien. Añadir el hielo. Triturar. Si queda algo espeso añadir el agua fría. Al servir adornar con el perejil picado finamente. Se le puede añadir picatostes de pan frito ya frío. Compartir esta receta