Postres Postres Medialabs BRIÑUELOS INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS 1 tacita de aceite frito o aceite de girasol 250 ccs de aceite para freír 1 tacita de agua 1 chorrito de aguardiente 100 gramos de azúcar para espolvorear 800 gramos de harina 1 cucharadita de levadura 1 pellizco de sal ELABORACIÓN Mezclamos el agua, aceite, aguardiente y sal. Batimos un poco. Vamos añadiendo la levadura y la harina necesaria para formar una pasta blandita. Dejamos reposar unos 20 minutos. Tomamos pequeñas bolitas de masa y las estiramos muy finas con el rodillo o mejor una botella con figuras (tipo botella de anís). Freímos en abundante aceite caliente, pinchándolos con un tenedor para evitar que haga burbujas. Cuando se doren los colocamos en una fuente y espolvoreamos con bien de azúcar. Compartir esta receta