ELABORACIÓN

Se unta un molde refractario con la cucharada de mantequilla y ahí se acomodan las manzanas revolcadas en el azúcar y la canela. Se deja pendiente. Aparte se mezcla la harina con el azúcar, se incorporan al huevo, previamente batido ligeramente, se hace una mezcla a que quede como boronas, se espolvorea arriba de las manzanas, luego se agrega la mantequilla diluida esparciéndola por todos lados, se mete al horno precalentado 180 grados centígrados durante 40 minutos o hasta que dore de arriba, se sirve caliente con una bola de nieve de vainilla.