Postres Postres Medialabs COMPOTA NAVIDAD INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 cucharadas de azúcar 50 gramos de ciruelas 1 vasito de moscatel 50 gramos de orejones de melocotón 2 palos de canela ELABORACIÓN Lavar las frutas secas, la misma cantidad en peso de cada clase y dejarlas en remojo con agua fría durante toda la noche. Colocar las frutas en una cacerola que no sea de aluminio, con un poco del agua donde han permanecido toda la noche, un chorrito de moscatel, la canela y el azúcar. Dejar hervir durante 1 hora a fuego suave. Servir bien fría en cuencos de cristal. Vino recomendado: Bodegas Castaño Monastrel Dulce 2003, DO Yecla Compartir esta receta