Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs ARROZ A LA MILANESA CON CHAMPIÑON INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 litro de agua 500 gramos de arroz 13 hebras de azafrán 50 gramos de cebolla 250 gramos de champiñón 1 limón 75 gramos de mantequilla 75 gramos de queso rallado 250 gramos de tomates ELABORACIÓN En una cazuela se pone la cebolla para que se dore un poco, con mantequilla, se agrega el tomate pelado y troceado. Se le añade el arroz y el agua y se deja cocer. Se añade el champiñón con azafrán y una pizca de sal. Cuando el arroz está blando se le añade el queso se remueve muy bien. Antes de servirlo se rocia con un poco de zumo de limón Compartir esta receta