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ROSCÓN A LA INGLESA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 100 gramos de azúcar
  • 450 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 150 ccs de leche
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja

ELABORACIÓN

Se pone la harina en forma de volcán encima de la mesa, se hace un hueco donde se echan los huevos, el azúcar y la levadura.
Se trabaja hasta que queda una masa consistente y se agrega leche, mantequilla y la ralladura de las naranjas.
Tiene que quedar una masa fofa.
Se pone en un molde en forma de rosca engrasado y se deja cocer en el horno hasta que esté dorado.

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